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As melhores soluções para economizar na sua Cozinha Industrial ou Doméstica
Tags: torneira, cozinha, banheiro, economia, higiene, limpeza
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Você gasta muita água, tempo e energia elétrica com a sua cozinha, seja ela industrial, comercial ou residencial? Sabia que existem soluções práticas que podem ajudar, e muito, na economia de recursos naturais, tempo e dinheiro?
Em casa, escolher uma torneira que seja ao mesmo tempo bonita e útil é ideal para garantir que a cozinha seja bem utilizada por todos os moradores, incluindo pessoas com deficiência e idosos que têm dificuldade em fechá-las.
Em grandes cozinhas, restaurantes e cozinhas industriais, o fluxo de trabalho é muito grande. A dinâmica do trabalho na cozinha - industrial ou de um restaurante - deve ser moderna, funcional e bem planejada, com soluções capazes de ajudar os colaboradores a realizarem as atividades de maneira rápida e eficaz.
É importante garantir a higiene e a praticidade dos processos, sejam esses de preparo de alimentos ou depois, na hora de lavar a louça, os utensílios e a própria cozinha.
Existem diversas ferramentas que auxiliam o trabalho em grandes cozinhas. Separamos algumas delas, confira:
Torneiras com esguicho de pré-lavagem
As torneiras industriais com esguicho de pré-lavagem de mesa ou parede estão disponíveis em vários modelos: com ou sem bica extra, simples (apenas para água fria) ou misturador (mistura água quente e fria). São esguichos para uso profissional, residencial ou industrial.
A torneira pré-lavagem é indicada para cozinhas de restaurantes e indústrias de médio e alto fluxo, pois reduz o desperdício de água, vazamentos, quebras e aumenta significativamente a produtividade, facilitando o trabalho do dia a dia e os resultados de um restaurante ou cozinha industrial.
Oferecem mobilidade para lavar utensílios e a pia ou bancada e alimentos de forma prática e rápida e principalmente melhora a postura do usuário por ser mais alta. O gatilho oferece ainda a opção de trava para manter o esguicho aberto o quanto for necessário.
Podem ser utilizadas em casa caso precise de uma ferramenta mais duradoura e otimizada.
Torneiras com acionamento por pedal
As torneiras com acionamento via pedal são muito utilizadas em açougues, restaurantes e grandes cozinhas. Elas evitam o contato das mãos nas torneiras, afastando assim riscos de contaminação pois as válvulas são algumas das grandes transmissoras de vírus e bactérias.
Com a utilização de um acionador de pedal mecânico de torneira, as mãos de quem utiliza a torneira estão livres, facilitando o trabalho de quem usa a pia para cozinhar, lavar a mão, a louça e outros utensílios.
Misturadores clínicos
Os misturadores clínicos são modelos que permitem misturar água quente e fria. O acionamento por cotovelo evita o contato manual e a contaminação cruzada.
Os misturadores clínicos, como o próprio nome diz, misturam a água quente e fria para facilitar o trabalho de quem utiliza as torneiras em banheiros e/ou cozinhas residenciais, de empresas ou em áreas hospitalares ou até mesmo em hotéis, lares de repouso e pousadas.
A água quente é muito utilizada para higienizar talheres, a pia, as mãos e outras superfícies em ambientes públicos ou privados. A água quente ajuda a desgrudar a gordura dos utensílios de cozinha, por isso os misturadores clínicos são muito utilizados em cozinhas industriais.
Torneiras clínicas
Elas evitam o contato das mãos nas torneiras, evitando assim riscos de contaminação, pois as válvulas são algumas das grandes transmissoras de vírus e bactérias. As torneiras clínicas são acionadas não pelas mãos, mas pelo cotovelo.
Além da instalação de novas ferramentas para modernizar a cozinha, essas peças também auxiliam na economia de água, controlando a vazão e evitando vazamentos.
Nos banheiros há outras formas de economizar água, além de proporcionar conforto e segurança no banho de idosos e deficientes. Pode ser que ainda não haja idosos na sua casa, mas você também irá envelhecer e planejar o futuro investindo em soluções duradouras e acessíveis é uma ótima maneira de se preparar, como o uso de bancos retráteis para o banho, que facilitam os banhos, melhora a segurança e proporciona economia de água pela maior praticidade.
Outras soluções para economizar
A economia de recursos naturais, tempo e produtos de limpeza é resultado da união de diversas soluções, não apenas na cozinha, mas onde mais elas forem utilizadas.
Considere o uso de saboneteiras automáticas que reduzem o desperdício e evitam o contato manual, diminuindo os riscos de contaminação cruzada e dispensando apenas o necessário para higienizar as mãos, evitando os riscos de vandalismo e desperdício.
O excesso de produto das saboneteiras automáticas cai na cuba, mantendo a pia limpa e o ambiente organizado. Ideais para uso em indústrias alimentícias.
Dispensers também são ótimas alternativas para economizar papel, seja ele absorvente ou higiênico.
A torneira com sensor de presença ou torneira com sensor ou torneira eletrônica proporciona economia de água e pode ser utilizada em diferentes aplicações.
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